Tomaten-Mozzarella Snack

Auf der Piazza sitzen, lässig snacken und den Tag an sich vorbeiziehen lassen. Auch wenn Sie gerade keine Zeit für den Italienurlaub haben.

Unsere italienische Schönheit luftig leichter Fladen belegt mit frischen Tomaten, Mozzarella und Rucula, bestrichen bin ich mit einer Creme aus sonnengereiften getrockneten Tomaten, Mayonaise und Gewürzen. Der Mozzarella wird nochmal mit einem selbstgemachten Pesto-Basilico verfeinert.